1 kleiner Laib Nidwaldner Bratkäse à ca. 500 g
vacuumverpackt

Halbhartkäse Kuhmilch (F.I.T. 48% thermisiert)

cremiger leicht säuerlicher Halbhartkäse
Reifung: 5 Wochen

Nidwaldner Bratkäse - klein (500g)

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  • Der älteste Käse aus unserem Hause ist der Nidwaldner Bratchäs. Man sagt, den Bratchäs kenne man schon seit dem Rütlischwur. Unsere Vorfahren haben dem Bratchäs auch Heichuechäsli gerufen, weil die Milch der Heimkuh dazu verarbeitet wurde.

    Der Nidwaldner Bratchäs ist auch immer ein beliebtes Firmengeschenk.

Wo hochwertige Milch zu beliebten Köstlichkeiten veredelt wird